八千代が大好きさん(2023年11月4日)の日本酒「富士大観」レビュー

富士大観 山田錦 純米しぼりたて生

「富士大観 山田錦 純米搾りたて生」はマスカットの様な瑞々しさのある香り綺麗な甘味と酸が広がるスッキリとした飲み口上品で優しい味わいです。
【森嶋酒造HPより】
終戦後、日立復興に力を注いだ四代目・浩一郎は、親交を深めていた日本画の巨匠・横山大観画伯の元を訪ねました。日本酒をこよなく愛し、北茨城の五浦に暮らしていた頃は、私たちの酒を愛飲していた画伯。親交があった二人の縁で『大観』の銘柄が誕生しました。
ということで、「森嶋」の銘柄の前から「富士大観」はあったようです。勉強になりました。😊
アテは茹で豚。ニラ醤油タレで食べました。最近はこのような茹でただけとか、焼いただけとかというシンプルなものがよいですね。うまいうまい😋😋

精米歩合：６５％
日本酒度：＋１前後
アルコール度数：１５度

購入価格　2,600円（税抜）