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2023
11/6
alfagt さん
満足度 4.5
宗玄 純米八反錦ひやおろし原酒55%
何かに例えて味や香りの表現を考える、のはよくあることで、
その度に自分の表現力の乏しさを自覚するのだが、
このお酒はそんな心配はご無用、日本酒らしい味わい、
日本酒らしい香り、の外に言いようがありません。
口中をぐるりと回る旨みと辛みと酸味の調和が
まるで音を立てて迫ってくるよう。
百貨店の出張販売で、残り2本だったのでラッキーでした。
鯛の刺身、ふかし栗とあわせて。
実に美味しい。
(横浜高島屋)特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
宗玄 （石川 / 宗玄酒造）
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