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2023
11/7
Kenji Iwasaki さん
満足度 3.5
元帥 特別純米(元帥酒造：鳥取)
米不明
精米歩合55
アルコール度数15
日本酒度+2.0
酸度1.4
アミノ酸度
酵母
今回は、元帥の特別純米なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★☆☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
やや淡い・中口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり甘旨
酸味は控えめ
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
余韻は浅め
うっすらと旨味酸味を感じる程度
で、結局どうなのよ？
ふわりと穏やかに
口当たりはまろやか
口に含むとふわりと甘旨
酸味がほんのりと
飲み込むんだ後はさらりと消えていく
人によっては少しぼんやりした印象を受けるかもしれん特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
元帥 （鳥取 / 元帥酒造）
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