kuni-tono92さん(2018年1月27日)の日本酒「亀泉」レビュー

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亀泉 (かめいずみ) 日本酒 高知 亀泉酒造

「亀泉」のレビュー(kuni-tono92さん)

高知県 / 亀泉酒造 / 亀泉

4.26

レビュー数:1256

  • 2018

    1/27

    kuni-tono92 kuni-tono92 さん

    満足度

    亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒,八反錦使用,50%精米,日本酒度 -14,酸度 1.6,アミノ酸度 0.9,酵母 CEL-24,アルコール度数 14度
    ※ロッドによって多少スペックは変動するようです。
    *
    以前から気になっていた銘柄,高知県土佐市にある『亀泉酒造』の『亀泉 CEL-24』( ^ω^ )いろんな方のレビューを見て,とうとう手を出してしまいました(^ー^)
    甘酸っぱいお酒になる特性を持つCEL-24酵母を使った低アルコール原酒。どんな味わいなのかワクワクします。
    *
    《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香はパイナップルやメロン,リンゴなどを混ぜたようなトロピカルな香り★★★★。
    イソアミルとカプロンが入り混じったミックスフルーツ‼️これはヤヴァいやつです(≧∇≦)
    *
    アタックは香り通り。爽やかな酸味★★★と若干の苦味★★を伴った,トロピカルフルーティーの甘味★★★★がズドン‼️
    *
    そこから適度な辛味★★★を感じさせて,スーッとキレていきます★★★。
    *
    含み香は立ち香にほんの少しアルコール香を感じさせ,柔らかな果実香★★★がふわっと喉から鼻へ抜けていきます…。
    *
    アフターは柔らかな旨味★★と苦味★★で,フィニッシュはフルーティーな酸味★★が口に残ります。
    *
    これマジでヤヴァい,ウマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
    花の香 海花』を思い出させるスーパーフルーティーな薫爽酒‼️
    甘味・酸味・苦味のバランスも良く,低アルコールなのに,味も適度にのって呑みごたえまであるなんて反則です( ´ ▽ ` )
    ラベルは字だらけですが,女性に飲ましたらイチコロですねコレ…(*≧∀≦*)
    *
    これで四合瓶;1620円,一升瓶;3240円(どちらも税込)って安過ぎでしょうw
    CP★★★★★で文句無し‼️
    是非勝負酒としてお使いください(*^ω^*)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    亀泉のレビュー by_kuni-tono92

    亀泉 (高知 / 亀泉酒造)

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