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2023
11/10
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
元帥 特別本醸造(元帥酒造：鳥取)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数15-16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、元帥の特別本醸造なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・中口
口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味ほんのりと
酸味はわずかに
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
舌の上に旨味がほんのりと
キレよくすっきりいなくなる
で、結局どうなのよ？
キレ旨
口当たりはまろめ
旨味がツーっときて一瞬酸味
そこからサラッといなくなる
後口が綺麗
旨し特定名称 特別本醸造
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
元帥 （鳥取 / 元帥酒造）
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