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2023
11/12
棚田米 さん
満足度 4.0
先月、長瀞蔵へ行って一本レビューをしましたが、先週紅葉を見に長瀞に行ったのでまた蔵に行ってきました。
夕方に行ったからか冷蔵ものは品薄で、残ってるものから選んだのがこちら「長瀞 純米酒 直汲み 無濾過生原酒」。
さて頂きます。
口あたり少しトロみがあり、舌でピリしゅわを感じます。
the 生酒って感じのフレッシュ感があります。
若い酸味と後から追ってくるミルキー感。
後味は辛く締めます。
若々しさは魅力でありつつもちょっと華奢な頼りなさも感じ、、これが1日目。
でも翌日、変わりました。
増した甘みに酸味が絡み合ってなんともジューシーです。
昨日飲んだのは冷え冷えでしたが、常温で飲んだのも良かったかも知れません。
うまい。
今後の変化が楽しみです。
使用米：さけ武蔵
精米歩合：70%
特定名称 純米
原料米 さけ武蔵
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
長瀞 （埼玉 / 藤崎摠兵衛商店）
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