たいきさん(2023年11月18日)の日本酒「一博」レビュー

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一博 (かずひろ) 日本酒 滋賀 中澤酒造

「一博」のレビュー（たいきさん）

滋賀県 / 中澤酒造 / 一博

3.44

レビュー数：72

  • 2023

    11/18

    たいき たいき さん

    満足度

    【一博 生酛 純米 うすにごり 生酒】

    冷やで
    この貝出汁のようなまろやかさに頭がうなる

    スペック
    原料米：呑百笑の会生産吟吹雪
    精米歩合：60%
    度数：16度
    日本酒度：+2
    酸度：2.４
    酵母：6号

    中澤酒造（滋賀県東近江市五個荘小幡町570）

    「一博」という銘柄は蔵元杜氏である中沢一洋が酒造りを習った二人の師匠、坂頭宝一氏と谷内博氏（共に能登杜氏）から一文字ずついただき、自分の名前の「かずひろ」にかけて命名
    Web：
    創業：

    一博のレビュー by_たいき

    一博 （滋賀 / 中澤酒造）

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