Kenji Iwasakiさん(2023年11月18日)の日本酒「星取」レビュー

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星取 (ほしとり) 日本酒 鳥取 福羅酒造

「星取」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

鳥取県 / 福羅酒造 / 星取

3.16

レビュー数：15

  • 2023

    11/18

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    星取 普通酒(福羅酒造：鳥取)
    米不明
    精米歩合75
    アルコール度数14
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、星取の普通酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★☆☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★☆☆☆重
    中間・やや辛口

    口に含んだときの感覚：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほんのりと旨味
    酸味控えめに

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味☆☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味★☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    わずかに苦渋
    余韻浅めでサッとキレる

    で、結局どうなのよ？
    すっきりさん
    入りは水のよう
    ほんのり旨味を感じてから酸味がスッ
    そのままスーッと引いていく印象
    輪郭はしっかりしててキリッとすっきりしてる
    普通酒なのにレベルは高い

    特定名称 普通酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    星取のレビュー by_Kenji Iwasaki

    星取 （鳥取 / 福羅酒造）

    星取のレビュー by_Kenji Iwasaki 星取のレビュー by_Kenji Iwasaki

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