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2023
11/19
alfagt さん
満足度 4.5
天吹 純米大吟醸りんご酵母50%
まず、さわやかで甘みを予感させるような香りが。
香りを味わう感覚が鈍い私にも
その青リンゴのような若々しさが伝わりました。
飲み口はきわめて雑味がなく
すうっと喉奥に吸い込まれていく潔さ。
あまり飲んだことはないシードルを上品にしたような。
甘み系なのかな、でも主張しすぎず。
以前飲んだこの酒造の焼酎とも似ているなあ。
どんな和食とも相性いいでしょうねえ。
蓮根のきんぴら、出汁仕立ての湯豆腐、と一緒に。
うまい、うまい。
(はせがわ酒店亀戸店)特定名称 純米大吟醸
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
天吹 (佐賀 / 天吹酒造)
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