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2023
11/19
たいき さん
満足度 4.5
【別鶴 3種】
初めて飲んだときと印象が全く違う
どれもものすごく美味しい。現代の嗜好に沿いつつ、そこにない何かがプラスαされている感じ
【黄昏のテレスコープ】
なんとなくブドウっぽい香りと少し舌が収斂する感じ
ほどよいシャープ感でつい盃に手が伸びてしまう
スペック
原料米：兵庫県産白鶴錦
精米歩合：70%
度数：12~13度
日本酒度：-35
酸度：2.5
【陽だまりのシュノーケル】
ほんのり柑橘感が感じられる1本
スペック
原料米：兵庫県産白鶴錦
精米歩合：78%
度数：12~13度
日本酒度：-30
酸度：4.0
【木漏れ日のムシメガネ】
個人的にはこれば一番好き
後にひっかからずすいと流れていくところが好み
味わいも今の日本酒にない要素があって、個人的には新発見だった
スペック
原料米：兵庫県産白鶴錦
精米歩合：70%
度数：11~12度
日本酒度：-45
酸度：8.0
白鶴酒造
別鶴 （兵庫 / 白鶴酒造）
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