ぐらんてぃふぉんさん(2023年11月20日)の日本酒「朝 / ASATSU」レビュー

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朝 / ASATSU (あさつ) 日本酒 三重 早川酒造部

「朝 / ASATSU」のレビュー（ぐらんてぃふぉんさん）

三重県 / 早川酒造部 / 朝 / ASATSU

3.20

レビュー数：14

  • 2023

    11/20

    ぐらんてぃふぉん ぐらんてぃふぉん さん

    満足度

    朝・天慶蒼昊　0.72
    製造　2023年8月　開栓　11月13日

    先の天一滄溟同様に限定特約店向けのお酒。
    「てんけいそうこう」と読みます。

    精米歩合　60%
    アル分　16度
    定番の「天慶」純米吟醸と同じですが、三重県産山田錦に対して、こちらの使用米は公表されていません。
    価格は200円程お高くなります。
    どうも、「朝」シリーズは敢えて特定名称を謳わない方針のようですね。

    フレッシュメロンの甘い香りが爽やか。
    含みもメロンジュースだが甘味は控えめ、
    留めると口中みるみる苦味に置き換わる。
    スルッと喉越し、見事にキレる。
    クイっと煽ると甘口、
    じっくり含むと辛口、面白い！

    裏ラベルはフルーティな食前酒、
    としていますがどうして、食中で十分いけます。
    それくらい甘味の仕付けがいい。
    流行りの味では無いが、クラシカルでも無い。
    天一滄溟もそうですが、「朝」は独特の苦味が魅力。
    天一が苦味を余韻として次に繋げるのなら、天慶はスパッと断ち切りリセットするといったところでしょうか。

    特約店にて　税込2,194円

    早川酒造部は家から3番目に近い酒蔵でして、いわゆるチャリ圏内。
    2月の蔵開きには毎年訪ねていたのですが、「朝」は知りませんでした。
    酒タイムのレビューに、感謝‥感謝。

    朝 / ASATSUのレビュー by_ぐらんてぃふぉん

    朝 / ASATSU （三重 / 早川酒造部）

    朝 / ASATSUのレビュー by_ぐらんてぃふぉん 朝 / ASATSUのレビュー by_ぐらんてぃふぉん 朝 / ASATSUのレビュー by_ぐらんてぃふぉん

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