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2023
11/20
JIN さん
満足度 4.5
この「不動」、まず最初に香りに驚かされた。高くて花密のような香りが漂っていて、その中にはバニラや果実のあま～い香りも感じられた。正直、これが超辛口とは思えないほどだった。
それで、飲んでみたら…「辛い…」。辛さが＋１７度もあるってのも納得。これまでに飲んだ中で一番の辛口だ。でも、酸が少ないから、辛みが舌に広がってもそれほどキツくない。通常の純米系にある「ほんのり米の甘み」がほとんどないのが面白い。
後口はあくまでも爽やかで、これぞ辛い酒を愛する男のための一杯だ。冷やして飲むのがベストだと思う。もちろん、好みによっては熱燗でも楽しめる。どちらにせよ、これぞ辛さを楽しむ酒だ。
原材料:秋田県産美山錦
精米歩合:65%
アルコール度数:15%
産地:千葉県 鍋店原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
不動 （千葉 / 鍋店）
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