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2023
11/24
こうじ さん
満足度 4.0
廣戸川 特別純米無濾過生原酒 1500円位
精米歩合55%で特別純米か
すげーな
香りはちょっと桃のような香り
密度の濃い濃密な香り
割と甘めなのかな？
って思わせる
ほんのり微炭酸
とろみあり
冷えてるからか？
これといった特徴ないかも
味開いてない？？
最後は苦味と鼻に抜けるアルコール感は秀逸
んー、でもなんか特徴ないかも？
火入れにすりゃ良かったかなぁ。。
廣戸川期待値高すぎたかな？
２日目
まだ僅かに微炭酸あり
甘旨酸でスーッと鼻に抜ける感は秀逸
んー、やはり面白みがない
無念
ちょっと開けて4日目以降から？
なんか美味しく感じてきたw
どないやねん！
廣戸川 （福島 / 松崎酒造店）
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Comment 4 -
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こうじ 2023年11月27日 07:11:44
おはようございます。ですよー。
僕も最初は無濾過生原酒にハマって、今では火入じゃないとって思います。でも火入ばかり飲んでると無濾過生原酒が恋しくなる時がありますwですが無濾過生原酒はどれも似たようなテイストで面白くないんですよね。だから時々生酒のんで「ハッ！」となる旨い酒に出会えると感動します。それが僕にとって宗玄の雄町でした。 -
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