福島県 / 仁井田本家 / にいだしぜんしゅ
4.05
レビュー数：739
2023
11/28
満足度 4.2
(有)仁井本家(福島県 郡山市) にいだしぜんしゅ 生酛 秋あがり 生詰 酵母無添加(蔵付き酵母) 精米歩合：８５％ アル度：１５.５度 酒度：― 酸度：― 米：国産米 11/15(水)感想、色はちょっと濃い目の山吹色、９か月熟成にしては濃い。香りもウイスキーのような熟成感。味は程よく甘く、ちょっと渋さを感じる熟成の味。15.5度とは思えない濃さがあり、熟成の円やかさがおいしい。
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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