Kuriさん(2023年12月1日)の日本酒「花邑」レビュー

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花邑 (はなむら) 日本酒 秋田 両関酒造

「花邑」のレビュー（Kuriさん）

秋田県 / 両関酒造 / 花邑

4.37

レビュー数：1719

  • 2023

    12/1

    Kuri Kuri さん

    満足度

    純米吟醸 花邑 雄町

    以前も花邑を購入させていただいた酒屋さんにて手に入れました
    四合瓶で出していただけるようになったのはありがたいです…！
    雄町の花邑は初めましてですね
    あまりにも大好きでもったいながった結果，秋口まで寝かせておりました

    端的に現すとジュワ旨
    甘味と旨味を存分に蓄えています
    瑞々しさに深みのある旨味がプラスされています
    そして仄かな苦味を残してキレていく…綺麗ながらも飲みごたえもあるしっかりしたお酒です

    上質な白ワインのようなまとまりのある美味さです
    開栓から日を置くとやや日本酒らしい力強さが表立ってきますが，それでも上品な旨みが保たれていました
    大事にゆっくり飲みたいのですが，美味すぎてあっという間に無くなりました…
    また飲みたいですね〜！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    花邑のレビュー by_Kuri

    花邑 （秋田 / 両関酒造）

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