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2023
12/2
puipui さん
満足度 4.0
スーパーの酒販店にて購入した1本。
近くにありながらあまり飲むことがなかった銘柄ですが、地域のお米で醸したお酒とのことで手に取った1本です。
グラスに注ぐと甘重い香り。クラシカルな日本酒の香り。
頂くと口当たりはやや重め。酸味主体の味わいからほんのりとした甘味。後口にやや辛味。僅かながら熟成した香り。
蔵元さんは最近はウイスキーやジンといった蒸留酒が好調ですが、この勢いが日本酒にも来てくれると。
来年は蔵開きが再開されるといいなぁ〜特定名称 純米吟醸
原料米 千本錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
一代弥山 （広島 / 株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー）
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