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2023
12/2
DaigoTomoare さん
満足度 3.5
十四代 中取り大吟醸 播州山田錦。覇通福らーめんにて冷酒で呑む。半額で提供いただいた。大吟醸らしい強い吟醸香、独特な醤油のような発酵食感がほのかにあり、その後強い酸味と強い甘みがある。白ワイン系の元祖と言われるが、昨今の白ワイン系と比べるとメロン感の吟醸酒の特徴を強く残している。ただ冷酒ではたいして美味しくはない。手で温めて冷やくらいにするとメロン感が嫌味がなくなり、バランスが良くなり、腰も感じる。メロン系が好きならありかもしれないが、個人的にはそこまで探して買うものでもないなぁ。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
十四代 （山形 / 高木酒造）
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