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2023
12/6
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
稲田姫 純米吟醸(稲田本店：鳥取)
強力
精米歩合55
アルコール度数17
日本酒度+3.5
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、稲田姫の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★☆☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
やや濃い・やや甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
花の蜜みたいな甘旨
酸味は控えめ
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
余韻は浅い
前半の甘旨がスーッと引いていく
で、結局どうなのよ？
こってり
口当たりはややまろい
口に含むと甘旨がパァッと
中盤あたりからスッと引いていく
甘さ自体はサラッとしてるけど生酒な口当たりでややこってり感特定名称 純米吟醸
原料米 強力
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
稲田姫 （鳥取 / 稲田本店）
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