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2023
12/7
酔月 さん
満足度 4.0
岩の井 純米吟醸 美山錦
香りはマスカットの感じが少々。
そして飲んだ時が今までにない味わいでした😅
芳醇というか口の中で結構ガツンと来る酸味と辛味に加え、舌にピリッと感もあり、最後は辛苦の余韻が残ります。
最初はちょっとびっくりでしたが、飲んでて慣れてきたら美味しく頂けました😀
新酒の時期なのに、製造年月が一年と少し前のものですが、気になったので買ってみました。
これは超高硬度の水が成せる味わいなのか分かりませんが、いい経験をさせてもらいました😊特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
岩の井 （千葉 / 岩瀬酒造）
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