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2023
12/8
Cutie Dog さん
満足度 4.2
備忘録(2023年12月) 天の戸 純米大吟醸(秋田酒こまち、百田)出品酒責めどり 火入れ
【評価】
冷酒 ：4.2
ひや(常温)：4.2
燗 ：3.9
純米大吟醸の割に香りはほとんどせず。色は少し黄色味がかっていて、酸味と苦味は感じられず。甘味のほうが強いかなぁ…
責めどりなので複雑な味かと思いきや、結構あっさりしていて飲みやすい🤩
普段はしない『温燗』にしてみましたが、香りは強くなりましたが甘味も強くなりすぎて、冷酒か冷やが良いかも😅
原材料：米(国産) 米麹(国産米)
原料米：秋田県産酒造好適米(100%)
精米歩合：35%
アルコール分：16度特定名称 純米大吟醸
原料米 秋田酒こまち、百田
酒の種類 一回火入れ
天の戸 （秋田 / 浅舞酒造）
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