日本酒太郎右衛門景義さん(2023年12月8日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（日本酒太郎右衛門景義さん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.13

レビュー数：4842

  • 2023

    12/8

    日本酒太郎右衛門景義 日本酒太郎右衛門景義 さん

    満足度

    仙禽　備前雄町

    ストレートグラス
    ラフランスに似た甘い香りがあります。
    微発泡感と酸味。口に入れた瞬間にサラリと軽い甘味もありました。余韻にジワリと熱さが残ります。

    真ん中グラス
    香りは抑えられます。
    ほぼストレートと同じテイストでした。
    微発泡がやや抑えられ円やかな口あたりです。

    口窄みグラス
    再び微発泡感があります。
    口に入れた瞬間の甘味が長く響き、そのまま苦味にグラデーションで変わりました。

    陶器
    香りは抑えられます。
    水のようなボディ、ドライ感強めに長く響きます。微発泡感が抑えられないのも陶器にしては珍しいなと感じます。

    雄町の力強さと旨味、それを微発泡感と酸味が上手く響かせ飲み疲れさせない造り。
    久々の仙禽でしたが、相変わらず美味しいです。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    仙禽のレビュー by_日本酒太郎右衛門景義

    仙禽 （栃木 / せんきん）

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