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2023
12/11
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.5
岐阜県は養老町の玉泉堂酒造さん、からの『醴泉』純米吟醸飛騨誉初搾り生原酒。
蔵元の田んぼで栽培された酒米・飛騨誉（ひだほまれ）を100%使用して丁寧に醸された逸品。
口開けは、優しくお米の旨味と甘味が寄り添います。その後、口の中いっぱいにジューシー感が広がって、終いは斬れ味酔く、引いていきます。
これぞ醴泉。と、言った印象の仕上がり。
溶け易い飛騨誉を低温で上手く引っ張り醸しあげられた秀逸な初搾り生原酒。蔵元さんの技術が凝縮された１本。
肴には、ワラサの照焼き。
旨すぎる酒と肴でまたまた今宵も痛飲…
特定名称 純米吟醸
原料米 飛騨誉
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
醴泉 （岐阜 / 玉泉堂酒造）
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