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2023
12/12
プッシー猫 さん
満足度 4.0
風の盆 吟醸 冷用酒
富山県は富山市八尾町のお酒🍶
9月にまくらさんが「風の盆 ひやおろし 吟醸」を呑んでましたが、今宵は「冷用酒」が付くこちらを頂きます😋
アテは、KENさんオススメの赤かぶの漬物を😛
本当は、KENさんが推奨する「三笑楽」×赤かぶの組み合わせを試したかったものの、用意が整うまで我慢がきかなかったので風の盆で失礼します😅
冷用酒というので常温で
ミルクセーキのような香り🍼
含んで軽快な辛甘味
米系の甘味ですね☺
呑み終わって、じわっと苦味
越中五箇山の赤かぶら🟥
カブの独特の食感に、ほのかな塩味と甘酸っぱさ
こちらさんをアテにすると、軽快な酒質にもメリハリが生じて面白いですね🥳
今宵もご馳走さまでした!特定名称 吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
風の盆 (富山 / 福鶴酒造)