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2023
12/13
後半記憶が無い さん
満足度 4.2
産土 2022山田錦
しっかり冷やしていることもあり香りは穏やか。
スパークリングかと思うくらいのガス感で、スッキリした甘さと酸で切れ良いお酒。
低アルということもありこりゃ飲みやすい、もはやクラシックな日本酒とは別の飲み物と言ってもいいくらい。
少しだけお燗もしてみましたがガス感は強調されず、飲みやすい乳酸系の甘酸のお酒に。
アルコールを感じない飲み口、発泡感、ほどよい酸味、今どきの甘旨系とは違う切り口で日本酒ファンを増やすお酒だと思いました。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
産土 （熊本 / 花の香酒造）
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