-
2023
12/17
wajoryoshu さん
満足度 4.2
众（ぎん）山廃純米原酒 山田錦70%
常温では濃醇甘口のニュアンスは感じるがちょい濃ちょい甘くらいで、若干アルコールも感じる。「全国燗酒コンテスト２０２０プレミアム燗酒部門 最高金賞受賞酒！」を見て買ったので、もちろん燗につけてみる。ぬる～上でアル感はなくなり、甘は段々濃くなり、熱を超えてくると逆にキリっとしてくるから不思議。そこからの燗冷ましでは、段々と甘が復活してきて上付近ピークでちょっと行き過ぎ感あるほどの甘、ぬるまで来ると酸も出て来ていい調和具合。おススメの５５℃超に燗して、冷め具合でベストを見つけるのがよさそう。ただいつも思うが、燗のピークを探すとキリがなく、結局呑み過ぎるので要注意。
（初日）今回はオフィスで冷蔵庫保存していたのを、酒がなくなって少しだけ試飲。花～涼あたりでは、そこまで濃醇さは感じられず甘風味ながらスッキリさもあってクイクイいける頃合い。あ、でも余韻はやはりかなり高水準の甘。数日後自宅にて燗トライ。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
众 gin （愛知 / 柴田酒造場）
いいね 31 
ブックマーク
Comment 0 众 ginと同じ酒蔵の商品はこちら
![[冬酒] 孝の司 初しぼり しぼりたて 生原酒 720ml (12本まで同一送料) クール代別途発生 | 日本酒 清酒 岡崎 愛知 柴田酒造 新酒 しぼりたて 生酒](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-sugita/cabinet/11/imgrc0106706714.jpg?_ex=200x200)
[冬酒] 孝の司 初しぼり しぼりたて 生原酒 720ml (12本まで同一送料) クール代別途発生 | 日本酒 清酒 岡崎 愛知 柴田酒造 新酒 しぼりたて 生酒
【蔵元直取引】孝の司 ささゆりの里 純米吟醸 / 720ml / 合資会社柴田酒造場 / 愛知県 / 岡崎市 / 日本酒 / 純米吟醸 / 蔵元直送
1回のご注文12本まで ヤマト運輸にて孝の司家康の里 純米酒 箱無 720ml1本愛知県柴田酒造場すっきり淡麗 徳川家康 取り寄せ商品の為発送まで1週間程かかります
1回のご注文で12本まで ヤマト運輸にて 孝の司こうのつかさ 家康の里 純米酒 箱無し 720ml 1本 愛知県 (資)柴田酒造場 すっきり淡麗 徳川家康 。お取り寄せ商品の為、発送までに1週間程かかります。ご了承下さいませ。
![[冬酒] 孝の司 純米吟醸 しぼりたて 生原酒 720ml (12本まで同一送料) クール代別途発生 | 日本酒 清酒 岡崎 愛知 柴田酒造 新酒 しぼりたて 生酒](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-sugita/cabinet/11/imgrc0106706709.jpg?_ex=200x200)
[冬酒] 孝の司 純米吟醸 しぼりたて 生原酒 720ml (12本まで同一送料) クール代別途発生 | 日本酒 清酒 岡崎 愛知 柴田酒造 新酒 しぼりたて 生酒
1回のご注文12本まで ヤマト運輸にて孝の司 家康の里 純米吟醸箱無720ml1本愛知県柴田酒造場 うまみ広がる 徳川家康 取り寄せ商品の為発送まで1週間程かかります
1回のご注文で12本まで ヤマト運輸にて 孝の司こうのつかさ 家康の里 純米吟醸 箱無し 720ml 1本 愛知県 (資)柴田酒造場 うまみ広がる 徳川家康 お取り寄せ商品の為、発送までに1週間程かかります。ご了承下さいませ。
![[冬酒] 孝の司 初しぼり しぼりたて 生原酒 1800ml (6本まで同一送料) クール代別途発生 | 日本酒 清酒 岡崎 愛知 柴田酒造 新酒 しぼりたて 生酒 一升瓶](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-sugita/cabinet/11/imgrc0106706535.jpg?_ex=200x200)
[冬酒] 孝の司 初しぼり しぼりたて 生原酒 1800ml (6本まで同一送料) クール代別途発生 | 日本酒 清酒 岡崎 愛知 柴田酒造 新酒 しぼりたて 生酒 一升瓶
![[冬酒] 孝の司 純米吟醸 しぼりたて 生原酒 1800ml (6本まで同一送料) クール代別途発生 | 日本酒 清酒 岡崎 愛知 柴田酒造 新酒 しぼりたて 生酒 一升瓶](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-sugita/cabinet/11/imgrc0106706604.jpg?_ex=200x200)
[冬酒] 孝の司 純米吟醸 しぼりたて 生原酒 1800ml (6本まで同一送料) クール代別途発生 | 日本酒 清酒 岡崎 愛知 柴田酒造 新酒 しぼりたて 生酒 一升瓶
