-
2023
12/18
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
中島屋 無濾過吟醸 0.72
製造 2023年9月 開栓 12月13日
防府の帰り、新幹線待ちで徳山駅下車。
徒歩で豆子郎(とうしろう)二番町店へ。
お土産は決まってここの生ういろう。
山口のういろうはどこも美味しいですが、
いろいろ試して豆子郎が1番好きです。
早足で戻り、駅近くのやまだや酒店。
ここで山口のお酒を買うのもここ数年。
今年は地元の中島屋から2酒購入。
「純米」と「生原酒」がない無濾過吟醸、
つまり、醸造アルコール添加で加水です。
口開けはかなりの人見知り。
終始ドローンと重いので1日置くことに。
少し開いてきた吟香、メロン、洋梨。
甘味と酸味でサラッと薄い果実ジュース。
その上で十分にコクを感じます。
ドロンがトロンになり軽快なのど越し、
甘味の余韻が残るがベタ付きはなし。
スッキリした吟醸酒の後口で飲み飽きない。
アル添が効いていると思いますが、
終始表に出て来ることはありません。
ぬる燗がいい。
美味しい飯の香り、旨苦の含み、
辛口が前面に出て、少しの甘味が隠し味に。
程よい苦味を余韻として次に繋げる食中酒。
販売店にて 税込1,650円
中島屋 （山口 / 中島屋酒造場）
いいね 33 
ブックマーク
Comment 0 中島屋が購入できる通販
