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2023
12/18
takanobu さん
満足度 4.0
鯨波 純米吟醸 袋吊り
福井から浜松への出張の道中、あの射美で有名な杉原酒造に行って参りました。揖斐川目当てで行ったのですが、残念ながら予約で完売だそうで購入出来ず。
そこで岐阜市内の酒屋さんで好みを伝えておすすめして頂いたのがこれ。
名前もはじめてのお酒です。岐阜は小さな酒蔵が多いらしく酒屋のリクエストで袋吊りなどにも答えてくれるそう。
50%磨きの純米大吟醸クラスの袋吊りの割に1800円代ととてもリーズナブル。
ほんのり琥珀色でしっかり濃厚な甘さに引き継ぎピリッとした辛みと苦味も感じました。
こればかりだとちょっと疲れそうだけどインパクトもあって美味しかったです♪特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
鯨波 (岐阜 / 恵那醸造)