-
2023
12/25
wajoryoshu さん
満足度 4.6
木戸泉 2001 & 2013 & 2016 Special Blend 国産米60%
お世話になっている酒販店の頒布会50回記念酒で、五代目現蔵元杜氏がこの販売店に勤務していたご縁で、ご本人の節目の歳（2001年入社、2013年杜氏就任、2016年社長就任）の古酒をブレンドした超限定酒を企画。深みのあるカラメル香、含むと熟甘がまったりと、酸もしっかりしていて、どっしりとしたフルボディの濃厚旨が素晴らしく（アル分も１８度とパンチがあって良し）、最後にカラメル甘苦を喉奥に感じる。木戸泉自体は何度か呑んだことがあるが、今まで熟成酒に注目してなかったので、来年は試してみようかと思う。
日本酒の付加価値を上げる手段としてこの熟成という手法は一つの答えだとは思うが、原料や製法のこだわりと違って、今まで手掛けていないところはすぐには手の届かない領域。いくら情熱と資本があっても時間（とき）は買えない。そういう意味では先月末に同じく熟成酒ブレンドを呑んだ達磨正宗と同様、こちらの木戸泉も昭和４０年代に熟成酒への扉を開けており、現在その時代のヴィンテージを販売しているのは凄いことだと思う。酒の種類 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
木戸泉 （千葉 / 木戸泉酒造）
いいね 36 
ブックマーク
Comment 2 
木戸泉が購入できる通販
木戸泉 純米原酒720mlきどいずみ 千葉県いすみ(旧大原)の地酒 日本酒 辛口 淡麗 帰省土産 お祝い 還暦祝い 古希お祝い お酒 お礼の品 千葉県産 お取り寄せグルメ 退職祝い おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン
木戸泉 本醸造1800mlきどいずみ 千葉県いすみ市(旧大原)の地酒 千葉県産米 高温山廃酒母を使用 辛口 淡麗 祝い 還暦祝い 古希お祝い 退職祝い お礼の品 千葉県産 お取り寄せグルメ おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン
![[清酒・日本酒]9本まで同梱可★木戸泉 山廃純米 醍醐 1800ml 1本 (1800ml)木戸泉酒造株式会社](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0075537751.jpg?_ex=200x200)
木戸泉 純米『醍醐』1800mlきどいずみ 千葉県いすみ(旧大原)の地酒 日本酒 辛口 淡麗 贈り物 贈答 手土産 お祝い 還暦祝い 古希お祝い お酒 お礼の品 千葉県産 お取り寄せグルメ 退職祝い おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン
木戸泉 純米原酒1800ml千葉県いすみ(旧大原)の地酒 贈り物 贈答 ご進物 手土産 お祝い お酒 お礼の品 千葉県産 お取り寄せグルメ 退職祝い おしゃれギフト 人気 敬老の日ギフト 秋ギフト ハロウィン
![[清酒・日本酒]★送料無料★※ 木戸泉 山廃純米 醍醐 1800ml 1本 (1800ml)木戸泉酒造株式会社](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0083556949.jpg?_ex=200x200)
【日本酒】醇醸 木戸泉 普通酒 木戸泉酒造(千葉県 お酒 お歳暮 御歳暮 グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 還暦 誕生日 記念品 退職祝い 結婚祝い 送料無料)
【日本酒】木戸泉 純米原酒 木戸泉酒造(千葉県 お酒 お歳暮 御歳暮 グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 還暦 誕生日 記念品 退職祝い 結婚祝い 送料無料)
【日本酒】本醸 木戸泉 本醸造酒 木戸泉酒造(千葉県 お酒 お歳暮 御歳暮 グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 還暦 誕生日 記念品 退職祝い 結婚祝い 送料無料)
【日本酒】木戸泉 純米 醍醐 純米酒 木戸泉酒造(千葉県 お酒 お歳暮 御歳暮 グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 還暦 誕生日 記念品 退職祝い 結婚祝い 送料無料)
