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2023
12/31
アル中
満足度 5.0
生まれ育った滋賀県のお酒です。
11月に取り寄せて年末に家族で集まる日まで飲みたい気持ちを我慢して開けずに残しておきました。
熟成期間が長いわりに老ねた香りはあまりなく、在り来りで申し訳ない表現ですがキャラメルやナッツを思わせる香りが広がり、口に含むと甘く優しい味がします。
かと言って強烈な印象がある訳ではなく、上手く言えませんが、とにかく優しく包み込んでくれるような味です。
もう本当に最初から最後まで美味しくて、熟成をするとこうなるということをわかって計算しているのがはっきりとわかるお酒でした。
ずっと飲んでみたくて楽しみにしていたこともあり、口にするたびに涙が出そうでした。
久しぶりに会った母親が美味しいとよろこんでくれてなけなしのお金で買ってよかったと思いました。
苦労して育ててくれた母親には長生きしてほしいです。
上原酒造さん、美味しいお酒を造ってくれてありがとうございます。特定名称 特別純米
原料米 滋賀県産山田錦 滋賀県産たかね錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
不老泉 （滋賀 / 上原酒造）
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