succhiiさん(2023年12月31日)の日本酒「宮寒梅」レビュー

【2023年締めの一本、総評価あり】宮寒梅 純米大吟醸 無濾過 中取り 生酒

今年最後の一本。美味！
柑橘の風味が甘くジワジワと来て、後味は爽やかなキレ、微発泡。染みる。
開栓翌日は発泡は消えるも、甘みも辛みも口の中で大きく広がる。

さすが、宮寒梅は外さない。鈴傳で購入。これで税込1,980円。

【以下、2023年の振り返り：ベストの3本】
1．「あさ開　純米大吟醸生原酒」
　→蔵元限定、盛岡に行って・買って良かった
1．「会津中将　純米吟醸　山田錦　生原酒」
　→会津中将に今のところ外れナシ
3．「にいだしぜんしゅ　生もと　純米吟醸」
　→甘み酸味・芳醇
次点「仙介　特別純米　しぼりたて　無濾過生酒原酒」
　→大阪・天六「稲田酒店」の雰囲気込み

【非吟醸ベスト】
「開運　無濾過純米　生」
3年連続の非吟醸ベスト。もはや殿堂入りか。
掛川の名店「酒楽」での「開運　シュヴァルツ　本醸造」も悶絶。

【故郷・愛媛酒第一位】
「咲くら　特別純米酒　無濾過生酒」
ナッツやビターチョコ系の曲者だが面白美味しい。

【購入増させたいブランド】
会津中将／鶴乃江、にいだしぜんしゅ、志太泉、等