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2023
12/31
バボビ さん
満足度 4.0
山丹正宗 しずく媛 純米吟醸 720ml (今治市)
フルーティーな香りで、やや軽めで飲みやすく、旨味のある日本酒です。
2023年大晦日、愛媛から帰省した弟の手土産を一緒に味わいました。
製造年月：2023年9月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。使用米：しずく姫100%(愛媛県産)。精米歩合：50%。アルコール分：16%。日本酒度：+1。酸度：1.7。
『愛媛の新しい酒米「しずく姫」を、50%精米したて仕込んだ純米吟醸酒です。フルーティーな香りとやさしい味わいのお酒です。(裏ラベルより)』
『愛媛産米と愛媛県酵母で仕込んだ、フルーティかつドライな純米吟醸。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020最高金賞。(ホームページより引用)』特定名称 純米吟醸
原料米 しずく姫100%(愛媛県産)
山丹正宗 （愛媛 / 八木酒造部）
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