やまださん(2024年1月1日)の日本酒「新政」レビュー

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新政 (あらまさ) 日本酒 秋田 新政酒造

「新政」のレビュー（やまださん）

秋田県 / 新政酒造 / 新政

4.30

レビュー数：3200

  • 2024

    1/1

    やまだ やまだ さん

    満足度

    【新政 秋櫻-コスモス-】
    新政Colors5種飲み比べ。家の冷蔵庫で約2.5年寝かせたもの。穏やかな青リンゴ、蜜、微かに渋柿の香り。フレッシュなピチピチとした口あたりにスッキリとした青リンゴ、蜜、微かに渋柿の甘味。まろやかで透明感のある上品な旨味。サッパリとした強めなベリー系の酸味。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける木桶の香り。スッキリとした甘・旨味に強めな酸味、キレの良い後味と終始サッパリとした味わいながらもまろやかで透明感のある上品な旨味があとまで残るため飲み飽きしない。5番目に好き。他のColorsと比べてサッパリとした綺麗な甘・酸が印象的な味わい。

    特定名称 純米

    原料米 改良信交

    酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    新政のレビュー by_やまだ

    新政 （秋田 / 新政酒造）

    新政のレビュー by_やまだ 新政のレビュー by_やまだ 新政のレビュー by_やまだ 新政のレビュー by_やまだ

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