秋田県 / 飛良泉本舗 / 飛囀
3.85
レビュー数：189
2024
1/3
満足度 4.0
飛囀 TSUBAME 漢字のインパクトが強くて見かけるたびに気になっていたこのシリーズのお酒を年末のお供にチョイス。 一口飲んでびっくり。 リンゴ果汁入ってる？？ そういう酵母を使っているらしいのだけど、リンゴ味の酸が強い。 酸味の後は以前飲んだ産土に似た生酛造りらしい甘み。 すごく個性的だけど意外と料理の邪魔はせず、カルボナーラスパゲティも大晦日のカニ鍋も美味しく頂けた。
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