光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生原酒。
安定のガス圧強めで、まるで弱シャンパンのような微発泡系日本酒。
前に呑んだ時はアルコール13度だったのに上がった分、以前より後口の苦味が強く感じたかな?
口当たりシュワっピリっからの甘さ弱めグレープフルーツのような旨苦味でキレるやつ!
ガスがなくなると苦味が和らぐ感じで、より落ち着いて呑める。
やっぱりスノクレ良いなぁー!
一升瓶が良かったけど、この時期は冷蔵庫パンパンなので断念。
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通