-
2024
1/8
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
尾州壽 純米 無濾過生酒 自社培養酵母 4BY 1.8
製造 2023年3月 開栓 12月24日
6/5投稿の尾州壽7号酵母の金沢酵母版。
「14号金沢も飲みたいな、もう幻？」
「金沢あるよ、欲しい？」
言ってみるものですね、酒タイムに感謝。
勿体無いので、ずっと寝かせてXmas開栓。
上槽から10ヶ月経過の本生、果たして？
薄山吹のうすにごり、バナナメロンの香り、
優しくも力強さを感じ、意外と華やかさも。
酸ピリの含み、口開け直後は「酸っぱー！」
しばらく室温に置き空気と馴染ませる。
柑橘の上質な甘味から入り、苦酸が締める。
7号より透明感を感じるサラッとした酒質。
仄かな甘苦でスッキリ心地よい後口。
菊鷹は基本7号、時に8号、熊本、
金沢はハミングバードか、近いかな？
味はもはや記憶の彼方に。
野太く野武士然とした7号に対して、
17度を忘れさせるほどに優雅でさえある。
酸がじんわり効いてくるお燗の幸福感！
おそらく金沢の方がウケそうですが、
私の好みはストロングな7号。
7号は特に加水燗での飲みごたえで上回る。
☆５つでもいいが、半分の差を付けます。
尾州壽 （愛知 / 藤市酒造）
いいね 42 
ブックマーク
Comment 0 尾州壽と同じ酒蔵の商品はこちら
![松の寿(まつのことぶき)山廃純米 五百万石 栃木県(松井酒造店)【720ml/1800ml】 [日本酒/柔らかな味わい/IWC2021 純米酒部門トロフィー受賞酒]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/07072911/imgrc0107472458.jpg?_ex=200x200)
松の寿(まつのことぶき)山廃純米 五百万石 栃木県(松井酒造店)【720ml/1800ml】 [日本酒/柔らかな味わい/IWC2021 純米酒部門トロフィー受賞酒]
![松の寿(まつのことぶき) 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 栃木県(松井酒造店)【720ml/1800ml】[日本酒/柔らかな味わい/オマチスト絶賛]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/07072911/imgrc0106082634.jpg?_ex=200x200)
松の寿(まつのことぶき) 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 栃木県(松井酒造店)【720ml/1800ml】[日本酒/柔らかな味わい/オマチスト絶賛]
山の壽 やまのことぶき 純米酒 辛口 しぼりたて なま 1800ml|福岡県 山の壽酒造【日本酒 父の日 敬老の日 御歳暮 御中元 お中元 ギフト プレゼント 贈答用】
日本酒 松の寿 劇場 秋という名のもとに 特別純米 瓶火入れ 2024Ver. 1800ml (松井酒造店/栃木) まつのことぶき 栃木の酒 秋の酒
お歳暮 日本酒 千代寿 純米 月夜の眠り 白猫ボトル 720ml 化粧箱入り 地酒 日本酒 ちよことぶき 山形県 千代寿虎屋 お歳暮 御歳暮 2024 2025 お年賀 お正月
お歳暮 日本酒 千代寿 純米吟醸 月夜の眠り 黒猫ボトル 化粧箱入り 地酒 日本酒 ちよことぶき 山形県 千代寿虎屋 お歳暮 御歳暮 2024 2025 お年賀 お正月
【送料無料】【北陸・富山地酒】満寿泉 大吟醸 「寿」 720ml ますいずみ だいぎんじょう ことぶき 日本酒 桝田酒造店 富山県 富山 地酒 お酒 清酒 北陸 プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 結婚祝 内祝 晩酌
【送料無料】【北陸・富山地酒】満寿泉 大吟醸 「寿」【専用桐箱入り】 1800ml ますいずみ だいぎんじょう ことぶき 日本酒 桝田酒造店 富山県 富山 地酒 お酒 清酒 北陸 プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮
