Kenji Iwasakiさん(2024年1月16日)の日本酒「南方」レビュー

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南方 (みなかた) 日本酒 和歌山 世界一統

「南方」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

和歌山県 / 世界一統 / 南方

3.36

レビュー数：99

  • 2024

    1/16

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    南方 純米吟醸(世界一統：和歌山)
    山田錦
    精米歩合50
    アルコール度数17
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、紀州の純米吟醸なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★★☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★☆☆☆重
    やや淡い・中口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★★☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    軽やかな甘味旨味
    酸味は穏やかに

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    飲み込む手前あたりからキレ始めて飲み込んだらもう消えてる

    で、結局どうなのよ？
    軽やか甘旨
    口に含むと甘旨がふわり
    そこから少し酸味を感じてそのままスッ
    口の中を撫でていくくらいな印象
    とても飲みやすい
    ただ若干輪郭がぼやけて感じるときも
    この飲みやすさで度数17
    ちょいと危ないお酒かも？

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    南方のレビュー by_Kenji Iwasaki

    南方 （和歌山 / 世界一統）

    南方のレビュー by_Kenji Iwasaki 南方のレビュー by_Kenji Iwasaki

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