秋田県 / 飛良泉本舗 / 飛囀
3.85
レビュー数：189
2024
1/16
満足度 3.7
飛良泉 飛囀 ひてん -燕鳥 TSUBAME- 本日はこちら♪ 飛良泉さんの家飲みはおそらく初めて 近年色んなチャレンジをしているらしく リンゴ酸を生成する酵母77号使用とのこと 確かに味わったことのないレベルのリンゴ感 キンキンに冷やしてとの裏書きだけあって 温度帯が上がってくると甘みが前面に押し寄せる 酒度-24、酸度3.5の振り切りスペックに拍手♪
特定名称 純米大吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 山廃
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