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2024
1/17
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
黒龍 垂れ口(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数17
日本酒度+3.5
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、垂れ口の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり甘旨
酸味は若干苦を含んだ苦酸
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★★☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
前半よりやや苦味強めに
ビターな余韻
で、結局どうなのよ？
すっきり垂れ口
口当たりはさらりと
口に含むとフルーティな甘旨
その後酸味苦味がじーん
入りはやや甘、後口は苦辛
フレッシュでフルーティ
すっきりさらさらで飲みやすい
生原の度数17
この飲みやすさはヤバイ
けど個人的には本醸造のが好きだ特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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