barklayさん(2024年1月24日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

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信州亀齢 (しんしゅうきれい) 日本酒 長野 岡崎酒造

「信州亀齢」のレビュー（barklayさん）

長野県 / 岡崎酒造 / 信州亀齢

4.49

レビュー数：2690

  • 2024

    1/24

    barklay barklay さん

    満足度

    信州亀齢　美山錦　純米吟醸
    舌の上に柑橘系を思わせるフレッシュな甘みが広がり、口内上部を辛味が突付く。と同時に鼻腔を酸味が抜けていき、気付いたら舌で発泡し甘みが残る。
    美味しいかといえば間違いなく美味しいが、食事には合わない。
    広島亀齢が好きで知った酒で憧れていたが、どちらかといえば買えたことに満足かな。
    古くから亀齢を支えてる中目黒の秋元商店で購入。1870円。こちらは気になってた銀盤50も置いてあったので今度買おうかな。

    追記
    少し時間が経ったら苦みも混じってきてカラフルな味わいになった。柑橘というか、グレープフルーツと米のあわさった感じ。
    更に時間が経つと苦みが増えてくる。これは早く消化しないとダメなお酒かな…。難しい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    信州亀齢のレビュー by_barklay

    信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）

    信州亀齢のレビュー by_barklay 信州亀齢のレビュー by_barklay

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