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2024
1/25
fuji さん
満足度 4.3
菱湖（りょうこ） 純米吟醸
原料米：県産米 精米歩合：60% アル度数：16
酵母：非公開 酒度：非公開 酸度：非公開
製造：2023.11 ネット購入 3,278円(1800ml)
1. 吟醸香：B (A.明快な主張 B.そこそこ有り C.特徴弱い)
リンゴ様だけど皮ではなく果肉の甘い香り。ややマンゴー系も。
2. 甘さ、酸味、苦み
際立った強いクセは無く、さらりとまとまっている。甘みはそれなりにあるが決して口に残る強さは無い。純粋に美味しい。
3. 淡麗か芳醇か
淡麗系
4. 総評
新潟のいわゆる淡麗辛口ではなく、やや甘さがある優しい酒。でも明らかな淡麗で芳醇のしっとりした重さは無い。主張しすぎないバランスがある。このさっぱり感のある旨味がとても美味しい。
SAKE COMPETITION 2023の純米吟醸部門（343出品）でSILVER（24受賞）を得ている。他に楽器正宗、而今、南部美人、阿部勘、作などが名を連ねている。何となく買った酒なのにかなり完成されたバランス。
5. また買うか： B（A.買う B.買うかも C.買わない）
特定名称 純米吟醸
原料米 県産
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
菱湖 （新潟 / 峰乃白梅酒造）
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