矢坂さん(2024年1月27日)の日本酒「吉田蔵u」レビュー

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吉田蔵u (よしだぐらゆー) 日本酒 石川 吉田酒造店

「吉田蔵u」のレビュー（矢坂さん）

石川県 / 吉田酒造店 / 吉田蔵u

4.19

レビュー数：426

  • 2024

    1/27

    矢坂 矢坂 さん

    満足度

    吉田蔵u 石川門　生酒

    モダン山廃を提唱する現代日本酒

    香りは青りんご、ラムネのような芳醇な香り。

    味わいもりんご様で仄かに香ばしいニュアンス。
    米の旨味は控えめ、石川門の個性なのか。
    低アルコールらしい軽やかでキレもいい。

    飲み口は軽めだが、個人的には少々厚みが足りない。
    山廃から生酛にすれば、新政に近付けるかもしれない。


    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    吉田蔵uのレビュー by_矢坂

    吉田蔵u （石川 / 吉田酒造店）

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