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2024
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masatosake さん
満足度 3.6
夙成 純米3年古酒 鴨庄酒造 兵庫
日本酒バーの店主が酒蔵にて買い付けたレア物は「ミラノ酒チャレンジ2023」でダブルゴールドの受賞酒。一升瓶換算で年間2000本と日本最小クラスの清酒蔵。
穀物をしっかり感じる上立香で色味は琥珀色、コクのある口当たりでまったりとした強めの黒糖様の甘さにしっかりと熟成感があり強めの酸味でアルコール度数が21・9度と酒税法上の清酒区分できるギリギリの高アルでパンチあり、そしてクラシカルな味わい。個人的には少し飲みづらさも感じました。
花鳥末廣 （兵庫 / 鴨庄酒造）
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