AGEHA さん(2024年1月27日)の日本酒「善知鳥」レビュー

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善知鳥 (うとう) 日本酒 青森 西田酒造店

「善知鳥」のレビュー（AGEHA さん）

青森県 / 西田酒造店 / 善知鳥

3.66

レビュー数：68

  • 2024

    1/27

    AGEHA AGEHA さん

    満足度

    ◆「田酒」蔵元が献上する、年に一度の至高の大吟醸。

    最高の酒米「山田錦」を使用し、その中から40%精米した贅沢な部分のみを使用。この極上の酒米の「心白」の部分だけで醸されるため、その品質と味わいは格別です。

    搾る際にも、人工的な力は一切使わず、酒袋による最良の部分、「中取り」のみを贅沢に瓶詰めしました。この逸品は、一滴一滴が蔵元の誇りです。

    味わえば、辛口でありながらも豊かな口当たり。桃やメロンを彷彿とさせる洗練された吟醸香と、深い余韻が舌の上で踊ります。「田酒」の名をさらに高める、西田酒造の中でも限りなく希少な大吟醸酒として、その存在は特別なものとして知られています。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    善知鳥のレビュー by_AGEHA

    善知鳥 （青森 / 西田酒造店）

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