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2024
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Sig81 さん
満足度 4.5
醸す森 純米大吟醸 生
精米歩合50% 14度
2200円（4合）京阪京橋で購入
純米吟醸が良かったので二つめ
ラベルには細かく書いてないので
SPECを確認すると純米吟醸と同じ
一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒
で、精米歩合を上げたというところ
「醸す森」の銘は、全ており酒と
いうことらしい
ともかく、これは旨い
フレッシュ＆フルーティーな生酒
微炭酸プチプチでシードルみたい
（味は米の味だけど）
精米歩合が上がった分、よりきれい
だが、おりがらみ（或いは無濾過）
の微妙な味わいがあって良い
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
醸す森 （新潟 / 苗場酒造）
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