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2024
1/28
こうじ さん
満足度 3.0
開運ひやおろし
・価格 3300円位/1800ｍｌ
・ 製造年月 2023年9月
・開封日 2023年9月28日
・使用米 山田錦
・精米歩合 55%
・度数 16%
・製造産地 静岡県
・蔵元 土井酒造場
前から飲んでみたかった開運です。
■香り
もっと静岡のそれっぽいかと思ったが、そこまで感じず。
立ち香は火入れのせいか穏やかです。そこはひやおろしだから？
■味わい
ボリュームあり、言い方によっては「どっしり」さえ感じる
改めて飲むといきなり最初に苦みあり。。やっぱ静岡らしいねぇ。
味のある純米。ひやおろしだけにやや色づいてる。
数日間飲んでると、やはり静岡らしい吟醸香、苦みのある味わい。
これは食中酒ですね。
お酒は嗜好品ですので好みがあります。
僕は最近静岡吟醸が苦手なのかもしれません。
クラシックスタイルな日本酒かと思います。
ですが開運は生酒の評価も高いですのでまたトライしてみたいですね！
開運 （静岡 / 土井酒造場）
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Comment 4 -
KEN 2024年1月28日 18:41:13こうじ様
🌛今晩は～🌛自分も初めの出会いで静岡酒の吟醸が苦手でした😅
開運さんは数年前に酒屋さんに同行して蔵訪問してからファンになりました👍️
生酒の愛山にごり😋や雄町が好きです👍️ -
こうじ 2024年1月28日 19:00:45
KEN様こんばんは～です🙌
初めまして。開運はこんなもんじゃないと思ってますw皆様生酒が美味しいとおっしゃってますので改めて購入してみますね！僕的には今の所静岡って磯自慢や喜久酔など本醸造がヤバいくらいイケてるイメージです。愛山、雄町、、ヨダレが🤤
アドバイスありがとうございます！！ -
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こうじ 2024年1月28日 19:44:33
わぉ！！！失礼致しました😨
こちらこそ日本酒好きな方とこうしてお話出来てありがたい限りです🙏
微力ながら、少しでも皆様の購入の参考になればと思ってます。無礼な私ですがまたよろしくお願い致します😅 - ログインしてコメントを書く
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