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2024
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Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
超久 純米酒(中野BC：和歌山)
五百万石
精米歩合65
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、超久の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・やや甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
控えめながらしっかりめな甘旨
酸味はやや強めに
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘旨酸が引いた後に少し苦渋がじわるかな
余韻は浅めでキレよし
で、結局どうなのよ？
すっきり生原酒
口に含むと甘酸っぱさがパッ
フルーティ
そこからスッと引いていって少し苦渋が舌に残る
生酒なボリューム感はあるけどすっきりしてて飲みやすい
割とすいすい入ってくるから飲み過ぎ注意だな特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
超久 （和歌山 / 中野ＢＣ）
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