alfagtさん(2024年1月31日)の日本酒「紫宙」レビュー

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紫宙 (しそら) 日本酒 岩手 紫波酒造店

「紫宙」のレビュー（alfagtさん）

岩手県 / 紫波酒造店 / 紫宙

4.06

レビュー数：276

  • 2024

    1/31

    alfagt alfagt さん

    満足度

    紫宙　純米吟醸スターラベル55%
    クセがない実にスッキリとした甘み。
    そのくせ、旨みが不思議に余韻が長く。
    品の良さは見事に私の好み。
    心が穏やかに落ち着く清潔感。
    この蔵元の廣喜というお酒をずうっと以前に飲みました。
    甘酒の酛を酒母にした珍しい造り方を復活させたお酒、
    と蔵元の方が説明してくれました。
    そのスッキリとして、でも芯のある旨さに驚きましたが
    このお酒を口にして思い出しました。
    甘みの持ち味が嫌らしくなく、自然に舌に上顎に馴染みます。
    大根の煮物と一緒に。
    実に美味しい。
    (酒のアトリエ吉祥)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 銀河のしずく

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    紫宙のレビュー by_alfagt

    紫宙 （岩手 / 紫波酒造店）

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