Kenji Iwasakiさん(2024年2月1日)の日本酒「超久」レビュー

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超久 (ちょうきゅう) 日本酒 和歌山 中野ＢＣ

「超久」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

和歌山県 / 中野ＢＣ / 超久

3.40

レビュー数：66

  • 2024

    2/1

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    超久 純米酒(中野BC：和歌山)
    米不明
    精米歩合65
    アルコール度数19
    日本酒度+18
    酸度1.4
    アミノ酸度2.0
    酵母

    今回は、超久の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★☆☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★★☆辛
    軽重：軽★★★☆☆重
    やや濃い・辛口

    口に含んだときの感覚：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほんのり苦味
    酸味はかすかにあるくらい

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味☆☆☆☆☆
    苦味★★★☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    けっこう強めな苦味
    じーん

    で、結局どうなのよ？
    苦辛い
    口に含むとほんのり旨味と酸味が
    飲み込む手前くらいから苦味がじわり
    苦味自体はそこまで強くはないと思うけど、アルコールの刺激で強く感じているような

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    超久のレビュー by_Kenji Iwasaki

    超久 （和歌山 / 中野ＢＣ）

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