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2024
2/2
Kazutoshi Koga さん
満足度 4.2
黒兜 夢一献 秘伝黒麹仕込み
いつもの酒屋さんでいつも見るけど、苦手意識がある池亀さんのお酒なんで敬遠していたヤツを、黒麹が気になって、とうとう連れて帰って来ました。
去年も福岡県の種類鑑評会で金賞を取ってるそうだし(^-^)
裏ラベルに書いてある通り、薫りと含み香は甘いイチゴ。口に含むと、酸味甘味からの心地よい苦味で終るやつです。おー！ 焼酎がメインだった頃飲んでた黒霧島的なコクと旨味も有って悪くないです。これが黒麹のおかげだとしたら面白いですね。夢一献のスッキリさもあって、池亀でもこれは好みです。上のクラスの山田錦ver.があるんで、次はそれも飲んでみる事にします。
720ml 1,485円(税込)
精米歩合55%、アルコール分15度
麹米：山田錦、掛米：夢一献
使用比率：山田錦20%、夢一献80%
いつものK酒店にて特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦20%、夢一献80%
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
黒兜 （福岡 / 池亀酒造）
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