最初に白ラベルの美山錦純米生酒を飲みました。微炭酸的なプチプチ感があってフレッシュ。でも、うま味を堪能する前にすっと消えゆく。「淡泊過ぎるなぁ」と思ったけど飲み進むうちに、「他に似たものがなく面白い。これはこれでありだな」との印象に変わった。
この山田錦純米吟醸も最初は「美山錦生よりも濃い味だが中途半端だな」の印象だったが、開封から数日するとさらに味が濃くなった。雑味がなく美味しく食中酒にはよいが、単体で楽しむなら個人的にはもう一押し欲しい。
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
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Comment 0 ![日本酒 森嶋 もりしま 純米吟醸 美山錦55 しぼりたて 生酒 720ml 茨城 森島酒造 [クール便設定]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tanbo-sabun/cabinet/sake/04064933/imgrc0069908232.jpg?_ex=200x200)
